طنجية اللحم بالبيض وكاوكاو

طريقة التحضير 1 ,في طنجرة الضغط يوضع اللحم ثم تضاف كل التوابل ,الزيت ,السمن ,لتر ونصف ماء توضع فوق النار مدة ساعة مع مراقبة مستوى المرق حتى ينضج اللحم ,مع اضافة الماء

شهيوات مغربية
9. Jul 2020
26 views
طنجية اللحم بالبيض وكاوكاو

(المقادير :  * 2كيلو لحم ( ملج البقر أو الغنم 

(ملعقة كبيرة من السمن (مداب *

نصف كأس شاي زيت الزيتون *

ملعقة كبيرة كمون *

(نصف ليمونة مرقدة (حمض *

 ملعقة صغيرة زنجبيل *

رأس ملعقة صغيرة من رأس الحانوت *

قليل من الزعفران شعرة. *

 (و 8 فصوص ثوم مقشرة (غير مفروم *

قليل من الملح *

للتزيين

أربع بيضات مسلوقة

و100 غ كاوكاو مسلوق مقشر ومقلي

طريقة التحضير

1

,في طنجرة الضغط يوضع اللحم ثم تضاف كل التوابل ,الزيت ,السمن ,لتر ونصف ماء

توضع فوق النار مدة ساعة مع مراقبة مستوى المرق حتى ينضج اللحم ,مع اضافة الماء

عند الحاجة

2

تفتح الطنجرة ,يزال الغطاء وتترك فوق نار هادة حتى يتخثر المرق

3

يسلق الكاوكاو ,يقشرويقلى في زيت ساخنة

4

في طبق التقديم يوضع اللحم وقليل من المرق , ويزين بقطع البيض والكاوكاو

 

Comments

No comments has been added on this post

Add new comment

You must be logged in to add new comment. Log in
Categories
أجهزة التلفاز tv
شاهد أكبر العروض لماركات أجهزة التلفاز مع أحدث التقنيات : سامسونج صوني-باناصونيك-الجي
Nouveau telephone portable
Nouveau telephone portable prix
Meilleurs offre couveuse incubateur 2020
Meilleurs offre couveuse incubateur 2020 au Maroc
مشاكل السيارات
هل يوجد عندك عطب في السيارة ؟ هل تريد اصلاح سياراتك ؟ منتدى سلام سيقدم لك العديد من المقالات التي تهتم بمشاكل السيارة وطريقة اصلاحها
produits Electroménager prix au Maroc
Retrouvez le plus large choix de produits Electroménager
هل تريد أن تكون مربي دواجن ناجح ؟
هل تريد بدأ مشروع تربية الدواجن ؟ سوف تجد في هده المجلة جميع المعلومات والنصائح التي سوف تجعلك تحقق نجاحا باهرا مند البداية .هناك العديد من المواضيع المتعلقة بتربية وتفقيس الدجاج وأمراض الدجاج ونصائح من تجربة الخبراء في تربية الدواجن
شهيوات مغربية
هل تبحث عن وصفات شهيوات مغربية ؟ نقدم لكم مجموعة من الوصفات ,طنجية مراكشية , الكرعين ,بسطيلة مغربية ,بريوات معمرين , والعديد من الشهيوات المغربية .
Lately commented